FINE FOOD, FASTER.
TEXTURA™ Tempo Ready is een unieke texturerende oplossing voor professionele koks.
De poedergelatine is snel en eenvoudig in gebruik en opent daarmee een wereld van culinaire ervaringen, terwijl het chefs tijd en moeite bespaart. Niet alleen wordt de bereidings- en opstijftijd korter, je kunt de poedergelatine ook direct toevoegen aan het mengsel dat je wil laten geleren, zodat er geen probleem is met overtollig water. TEXTURA zorgt voor een aangenaam mondgevoel, een intense smaakafgifte en een langdurigere stabiliteit, en toont daarmee het ultieme texturerende vermogen van gelatine. Een waar genot voor chefs en fijnproevers.
100% afkomstig van runderen
Met TEXTURA™ Tempo Ready blijf je de concurrentie een stapje voor.
Ik win tijd, zonder in te boeten aan kwaliteit. Heerlijk eten serveren is uiteindelijk waar het bij ons om draait.
En de kers op de taart: ik heb meer tijd voor de afwerking!
JAN SMINK
Kok & Culinair Ondernemer
Restaurant Smink
Ontdek onze recepten
Alleen maar voordelen
- Heerlijke textuur en smaak
- Kortere bereidingstijd
- Ultrasnelle opstijftijd
- Gezonde en immuniteitsbevorderende recepten
- Lange houdbaardheid
- Creatieve en innovatieve bereidingen
Hoe TEXTURA gebruiken
Je hoeft maar één ding te doen: toevoegen en roeren!
TEXTURATM Tempo Ready vergroot je potentieel als chef. Je kan je creatief volledig uitleven, en om je hierbij te helpen hebben we een handleiding voor chefs gemaakt. Je leest hierin alles over dosering, opstijftijd en mogelijke wisselwerking met andere ingrediënten.
Handleiding voor chefs